2017/7/7
這天的晚餐,來這家離國際通不遠的〝しまぶた屋〞(島豚屋)吃沖繩有名的Agu豬(阿古豬)料理。我們沒有訂位,進去的時候接近晚上七點,還好還有吧台的座位。
一進門就會看到這個華麗的水晶大吊燈!
這裡的擺設就很有沖繩味!
一大堆的簽名板,證明這是一家人氣餐廳!
抬頭往上看,天花板吊了好多沖繩花笠帽當裝飾。
吧台上方的屋簷,也有沖繩的守護神シーサー(沖繩石獅)。
我們坐在吧台,自拍一下。
坐吧台可以看到師傅們認真準備各種料理。
這家有名的餐點就是阿古豬蒸籠料理,所以每個座位都有一個蒸籠。
這兩杯飲料是網路上的優惠券送的,任選一杯招待-泡盛酒、紅酒、無酒精飲料,(網址:http://www.okinawatraveler.net/shop_coupon.html?code=158),可以不用列印出來,秀手機上的畫面即可。
這是我們旁邊的座位,是有訂位的,桌面會擺放店家寫的歡迎單!
涼拌茄子是送的小菜,但是是要錢的哦!一盤300日圓,一人一盤。(不是說送的,還要付費?沒錯!這就是日本居酒屋的特色)
桌上很多調味料,雖然服務人員會說什麼東西適合加哪種調味料,但聽完就忘了,後來我們都隨便加,自己覺得好吃就好!
豬腳也是沖繩的特色料理,我們點了一份阿古豬炸豬腳(580日圓),吃起來像德國豬腳的感覺,皮脆脆QQ的!
阿古豬燒賣(580日圓),一份有3顆。
裡面的肉餡軟硬度適中,已經有調味過,不沾醬也可以。
重頭戲是〝阿古豬蒸籠料理〞(1800日圓),服務人員先幫我們在蒸籠底下加水、加熱。
一整份好豐盛!
有阿古豬豬肉片、各種蔬菜、以及竹筒阿古豬肉漿。
按照服務人員說的步驟,一層一層的擺放。首先,把阿古豬肉漿弄成丸狀放上去。
接著放蔬菜。
最上面放阿古豬肉片。
全部放好囉!
把蒸籠的蓋子蓋上,沙漏漏完就可以打開蓋子享用囉!
沙漏漏完了,打開看看吧!
都蒸熟囉!
蒸好的阿古豬肉片,可以沾雪鹽、柑橘醋、胡麻醬,看個人喜好。我喜歡沾柑橘醋,比較清爽。
各種蔬菜,用蒸的能保留蔬菜原本的清甜味!
阿古豬的丸子也很不錯!
我們沒有點很多,這樣吃了約台幣一千元,不算太貴。
接著我們又沿著國際通慢慢散步,大概走10分鐘,來到了〝國際通屋台村〞。這裡集合了好幾家店組合成一個屋台村,很多家店的座位都在店外,雖然不是真的屋台(路邊攤),但很有屋台熱鬧的氣氛!
人很多,越晚越熱鬧!
還有一個射擊遊戲區。
我們因為吃過晚餐,並沒想要再吃太多東西,所以選了一家以賣串燒為主的店(當然也有其他料理),就是這間〝炭小屋 とりすけ〞,剛好在轉角的地方。
menu:
來這裡當然要喝點小酒囉!
我點的是沖繩金桔泡盛(泡盛是沖繩特產的酒),500日圓。
湯米喝梅酒(550日圓)。
點了三串串燒和一份炸雞(共2100日圓),炸雞普通,但串燒都很好吃,吃完還意猶未盡呢!
坐在戶外用餐其實滿熱的,不過,有這樣的體驗很不錯!感覺融入了當地人的生活!(雖然也很多觀光客來)
服務人員幫我們拍的照片。
吃完要走的時候,拿到兩張券,上面是寫屋台村兩周年的抽選券,應該是當時券沒用完,拿來替代的吧!現在是用餐滿1500日圓就有一張券,可以去玩射擊遊戲。
一張券有3發子彈的機會,我們有兩張,共6發子彈,我都讓湯米射,可惜都沒射中,不過,好玩就好!
しまぶた屋
官網:http://www.gnavi.co.jp/site/shimabutaya/
國際通屋台村
官網:http://www.okinawa-yatai.jp/
炭小屋 とりすけ
名片上的資訊: