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2016/1/25
在境港找尋鬼太郎，又吃了好吃的松葉蟹，我們搭車回到米子站，拿了早上寄放在車站的行李，要準備離開鳥取縣了！
在鳥取縣的這幾天都是下雪的寒冷天氣，要離開時，米子車站的軌道上仍然積了不少雪！
我們先搭車到岡山車站，一路上窗外都是雪白的大地！
到岡山站，我們換乘新幹線到廣島(新幹線速度太快，拍不清楚)。
車廂裡很豪華的感覺，座位也很舒適。從岡山大概坐半小時就到廣島了！
5點半左右到了廣島車站，來到廣島，這裡沒有下雪了！
我們先到飯店check in(這天住東橫Inn廣島站前大橋南)，休息一下，然後走路到廣島站附近吃廣島燒(お好み焼き)！(來到廣島當然不能錯過廣島燒阿)
從廣島車站南口步行約2分鐘，這棟大樓的6樓，全部都是廣島燒的店哦！
一整層有10幾家店可以選！
繞一圈看看喜歡哪一家？
我們選的是這家「電光石火」，生意很好哦！(剛好遇到日本人下班後聚餐)
照片裡右方那位張大嘴，熱情的喊著：「歡迎光臨！」的人是這裡的店長。
座位區是呈現一個從店門口向內的ㄇ字型，全部的座位前方都有鐵板，但店員只在店前的鐵板區煎廣島燒或其他鐵板燒料理，我們是坐在側面的後方，所以沒辦法看到自己點的料理在面前製作。
從我們坐的位置往門口拍過去。
這裡的蔥是使用有名的京都九条蔥哦！
店內牆上貼了很多名人到訪的簽名板。
吃廣島燒必備的小鏟子，一旁還有廣島燒有名的醬料。
廣島燒的menu(拍糊了，詳細的menu可以參考：http://okonomiyaki-denko-sekka.com/menu/)，廣島燒是有加麵的，這裡可以選要麵條還是烏龍麵。
背面是飲料的menu。
我們點了一杯檸檬沙瓦(470日圓)和一杯可爾必思(250日圓)。
這張是人氣鐵板燒料理和燒酒的排行。
我們點了人氣鐵板燒料理的第一和第二名。這是人氣第二的豬肉炒豆芽菜(420日圓)。
有加入醬料一起炒，在鐵板快炒之後，醬香很迷人！肉吃起來很嫩，豆芽菜脆口，很好吃哦！
人氣第一的雞心鐵板燒(735日圓)，加了高麗菜和蔥花，還有辣粉。
這雞心吃起來軟中帶Q，覺得跟之前在台灣吃過的雞心口感完全不同耶！果然特別，難怪是第一名！
搭配高麗菜絲和九条蔥蔥花，有不同的口感和滋味。
跟店名相同的廣島燒〝電花石火〞，跟一般的廣島燒不同，是像一顆球一樣呢！
看一下製作過程的影片：
(影片來源：https://www.youtube.com/watch?v=LLF5qMJfPu8)
外層的蛋皮是用了兩顆雞蛋，再塗上醬料，放上滿滿的九条蔥蔥花。整體有點像蛋包飯！
請店員幫我們拍的合照。
自拍一下。
用小鏟子切開，裡面有肉片、高麗菜、麵條，還有花枝酥和紫蘇葉。加入花枝酥和紫蘇葉是電花石火的特色哦！(不過紫蘇葉的味道很重，看個人喜好囉！)
每一口都有非常豐富的口感，九条蔥吃起來香卻不辛辣，更加提味。
可以用小鏟子鏟著吃，當然也可以用鏟子切一些放在盤子裡用筷子吃。
不管是鐵板燒料理或廣島燒都很好吃，這餐吃得很滿足！
回飯店前固定要去逛一下便利商店，這天在lawson買了兩盒Pocky，餅乾棒是心型的哦！另外還買了兩盒草莓冰！
在7-11買了日清出的一風堂杯麵。
明天要搭船去宮島囉！
電花石火
http://okonomiyaki-denko-sekka.com/
地址：広島県広島市南区松原町10-1 広島フルフォーカスビル 6Ｆ(ひろしまお好み物語駅前ひろば)
營業時間：
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