<<照片、文章請勿任意轉載或引用，謝謝！>>
2014/2/12
hot 7 是王品集團旗下的新品牌，主打的是鐵板料理。目前只有台北市三家分店，人氣很旺，雖然有開放一個月內的電話預約，但很難訂！有一次我一個月前10:30開放預約的時間撥電話進去，已經是電話中，無法撥通！打了10幾分鐘，終於有人接電話，但卻告知訂位已滿！
這次訂位，也是算好時間撥進去的，很幸運的訂到了！
我們去的是基隆路店，紅色的招牌很明顯，餐廳名稱也很清楚。
門口還貼心的提供飲料給外面候位的客人飲用。(有一個飲料出口，自己拿杯子取用)
餐廳裡有鐵板區和一般座位，鐵板區又分成兩種。
一種是桌子靠在鐵板旁的。
另一種就是一整排直接面對鐵板的座位。
坐在鐵板區就可以看到師傅在鐵板處理食材，可惜我們是坐一般的座位，照片是靠過去鐵板區拍的。
menu封面(完整的餐點內容請參考hot 7網頁)。這裡的鐵板料理是屬於套餐式的(290元，另加一成服務費)，共有7道菜色，所以才叫做〝hot 7〞。
擺放整齊的餐具，餐具架上還有hot 7字樣。
和風鮮蔬沙拉，裡面有七種新鮮的蔬果，醬料是客家桔醬加上檸檬汁調製的。蔬菜都很鮮甜，帶有果香的醬料和蔬果很搭之外，吃了也很開胃哦！
飲品有兩種可選，我們就各點一種。左：鮮桔青梅冰鑽，酸甜好喝！右：蕎麥決明子茶(熱)，嗯......就是決明子茶！
湯品是三選一。
山藥芡實排骨湯
和風牛筋清湯
兩種湯都很好喝，我個人較喜歡和風牛筋清湯！(這張主要是要拍湯碗下墊的那張有點蕾絲感覺的紙)
主食的部分六選一，我點的是嫩煎豚五花。
有點厚度的豬五花肉，表面煎得金黃焦香。
肉質很嫩，很好吃哦！
可以搭配薄脆的蒜片或芥末椒鹽，增加不同口感和風味。
湯米吃的是清蒸味噌鯛魚(其實他原本要吃雞肉，是我點錯了)。
整個是用鋁箔紙包住在鐵板上料理的，裡面的鯛魚很大片，厚度夠，吃起來軟嫩，加上味噌調味，很香！
底下還鋪有絲瓜和海帶哦！
御食：蒲燒鯛魚飯+黃金泡菜。
蒲燒鯛魚飯的容器很可愛。
米飯和蒲燒醬汁拌勻，飯好吃，醬汁味道也好，再搭配黃金泡菜一起享用。
這是請服務人員幫我們拍的合照。
(外面還可以看見在排隊候位的客人呢)
清炒鮮蔬，這天吃到的是炒高麗菜(不知道會不會更換)。
服務人員介紹時有特別說明因為強調健康和品嘗原味，所以炒鮮蔬只加了少許的鹽，但我們覺得味道夠了！(裡面還有加枸杞)
最後的甜點是銅鑼燒，餅皮的部分是師傅在鐵板上現做的！
銅鑼燒。
現煎的餅皮，熱熱香香的，帶有一點蜂蜜的香氣，內餡是紅豆加上卡士達醬，甜而不膩，可惜是常溫，如果內餡是冰涼的，應該更棒！
王品集團旗下的餐廳，服務和餐點都有一定的水準，hot 7 的鐵板料理，雖然有7道菜色，但選擇性比較少，不過，這樣一份套餐300元左右，我覺得其實CP值算是高的。如果不是那麼難訂位，我會想再去用餐的！
hot 7 新鐵板料理
http://www.hot-7.com/index.html
<<照片、文章請勿任意轉載或引用，謝謝！>>
寫部落格可以賺錢、商品免費試用、試吃？
有興趣請點下圖了解詳情↓↓ 
留言列表
