Ann的吃喝玩樂生活

2010/8/8

      這家烏龍麵，很多媒體都介紹過，我們也一直想去吃，不過，老話一句，想吃的實在太多，若沒立刻採取行動，又會有其他想吃的店，結果就忘了原本想吃的東西了！

      我們是騎車去的，不過搭捷運到忠孝復興站，也很方便。

    土三寒六這個店名的由來：

       每日手工現做麵條，採用天然小麥粉+高級海鹽，依季節溫度的變化，調整適度的水分比例，遂有『土三寒六』之稱。麵條製作過程均不含任何化學添加物，營養美味又養生。

        湯頭是以日本進口高級柴魚、丁香魚、昆布、本釀造醬油每日熬煮，新鮮健康不會對身體造成負擔。

      而且這家店還獲得日本香川縣觀光交流局頒發「讚岐烏龍麵大使館」認證獎牌給店長哦！(店長是日本人，在香川縣學做烏龍麵學了三年)

      這張地圖上特別標出了香川縣的位置，還放了一碗烏龍麵的圖案在上面。

      牆上有烏龍麵製作過程說明的圖文。

         中午用餐時間，生意非常好！

     台日友好！

        
         一坐下就會先送上茶。

       一整張的菜單，種類還不少！

      湯米點的是雞肉炸蝦竹簍涼麵(小：190元，中：220元，大：250元)

         是屬於涼麵系列，一旁有特調醬汁。搭配幾塊日式炸雞和一條炸蝦。

       烏龍麵條Q彈有嚼勁，手工製作的果然不同！

      搭配的醬汁，上頭有一些蔥花。

       將烏龍麵沾了醬汁再吃，醬汁鹹淡適中，吃起來很清爽！

      日式炸雞外表炸的金黃酥脆。

      雞肉鮮嫩多汁，好吃哦！

        蝦子不算大隻，不過裹粉不會太厚，還吃得到蝦子的鮮味。

     我點的是這裡的招牌：讚岐大使烏龍麵(小：220元，中：250元，大：280元)

        我點的是湯麵，放在很熱的陶鍋上，端上桌時裡面的湯還在滾燙的冒泡呢！

       上面的配料很豐富，可以吃到好多不同口感和味道的東西！

         日式炸雞

       豆皮

      炸蝦

       叉燒

        蔬菜

     海帶

        烏龍麵搭配清甜的湯頭，吃起來仍然很有味道。

         得到日本烏龍麵的故鄉--香川縣認證的烏龍麵，確實好吃哦！

土三寒六

     地址：台北市復興南路一段126巷6號

     電話：(02)2755-4611

     營業時間：11:30~14:00  17:00~21:00 

                         週六、日及假日11:30~21:00