2010/7/23

        因為是第二次去巴里島了,除了第一次沒去的幾個大景點要去走走看看以外,另一個很想嚐試的就是當地傳統、簡單的小吃,所以第一天吃了小巷子裡的牛雜湯(文章請點這裡),第二天晚上則來到了吉安雅夜市

        在網路上搜尋巴里島夜市,只看到幾篇寫吉安雅夜市的文章,也沒有位置圖或地址,我只從照片裡抄下了吉安雅夜市入口的英文:PASAR UMUM GIANYAR,很幸運的是導遊和司機大概知道在哪裡。

        來到了滿熱鬧的一區,但我們不確定吉安雅夜市在哪裡,後來我看到了一個巷道,入口上方的英文字被布條遮住,不過我看了覺得很眼熟(找資料時看過照片),加上字條沒遮住的最前面是個P字,而最後露出了一個R,我就很確定是這裡了!

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(找到了夜市真開心!)

 

    入口處有很多攤是賣巴里島祭拜用的祭品。

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       吉安雅夜市的攤子很多,人也不少,很熱鬧!看來這個夜市很受當地人喜愛!

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       大概只有我們會在這裡拍照吧!

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      有的攤子生意很好,會聚集很多人!

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       我們先來到一攤算是賣糕點類的攤子,種類滿多的。導遊說有一種很好吃,推薦我們可以吃吃看。

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      這就是導遊推薦的綠色糰子(Rp1000,約台幣4元),一顆才一元!

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     外面裹了很多椰子粉,綠色的部份是某種薯粉製成的,裡面有甜甜的糖漿,很好吃哦!

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      其實吉安雅夜市跟台灣的夜市還滿像的耶!除了小吃的攤子外,還有賣包包、鞋子、衣服、飾品....等。

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       這裡剉冰的配料顏色好鮮豔哦!其實我很想試試,但湯米表情怪怪的,我想他不太喜歡,所以就沒吃了!

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      夜市裡很多賣牛肉丸湯的,我們就隨意找了一家生意還不錯的攤子,導遊會先幫我們點好!

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      櫃子裡的牛肉丸有分幾種不同大小,最大顆的大概只比我的拳頭小一些吧!

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      其實牛肉丸是熟的,所以把該放的都放進去後,加入熱湯就可以了,很快!

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      我們點的牛肉丸湯來囉!一碗Rp5000,約台幣18元,便宜吧!

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           除了牛肉丸,最上面還有放兩片炸得脆脆的,像餅乾一樣的東西,可以增加香氣和口感。

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       湯裡有兩種大小的牛肉丸,小顆的大概5、6顆,然後有一顆大一點的,但不是這裡最大顆的那種。牛肉丸的味道不錯哦!

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      裡面還有冬粉呢!湯喝起來跟前一天喝的牛雜湯的調味有點像,也滿好喝的。

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       這裡也有好幾攤是賣炸物的,不過跟台灣鹹酥雞不同,都是炸好來賣的,而且炸的東西以蔬果為主哦!

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      我們買了炸香蕉,兩片1000Rp,約台幣4元,我們買了四片(2000Rp),外面有裹薄薄一層粉,炸起來香香酥酥的,裡面的香蕉是甜中帶點酸味,我還滿喜歡的!

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        這攤子是賣很多配菜的,生意很好呢!

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     碳烤沙嗲,除了冒出陣陣白煙外,還飄出了吸引人的香味!

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      聞到碳烤的香味就想買了!

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       這攤只有賣豬肉沙嗲,不過有兩種口味(上面塗的醬不同),這樣三支2000Rp(約台幣7元),便宜啦!味道雖然有一點點鹹,可是很香、很好吃!

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         這攤賣的煎餅,也是導遊推薦的,導遊說這樣的煎餅是巴里島滿傳統的小吃。

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        作法很特別,我每個步驟都拍,只是後來照片太多,所以有稍微刪了一些!

       先打蛋,然後加入鹽、調味過的雞肉 、蔥,還有一些我不太知道是什麼的配料,然後攪拌。

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        接著是做餅的部分,從小小的麵糰開始,慢慢像印度甩餅那樣甩開,就變成大大薄薄的餅了!

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      鍋裡加入油,將餅放入,然後將剛才加很多配料的蛋汁加進去,放在餅的中央。

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        接著把餅向內翻折,把內餡包住,最後變成四方形。

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     然後煎得焦香,就完成囉!一份Rp12000,約台幣40元,還滿大份的哦!

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      會切成小塊,比較方便吃!

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      因為剛煎好的餅太燙了,我們決定帶回飯店吃。

      要離開的時候,被這個圍滿人的攤子給吸引,我們也湊過去瞧瞧,原來是賣藥的!雖然我們聽不懂,但聽他叫賣的語調以及圍觀人群的反應,感覺滿受歡迎的哦!

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        還叫現場的一個男生把腿伸出來讓他試擦,大家都笑了!

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         後來我們要回飯店的路上,導遊知道我們想逛超市,經過了一家,就讓我們進去買東西。

         超市跟台灣的感覺也很像! 

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      最想買的就是山竹,我和湯米都很喜歡吃。導遊在幫我們挑選!

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       看到超可愛的小蘋果,真的好小一顆哦!

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       好多不同的蝦片,是要自己炸的。

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         除了山竹,我們還隨便買了幾樣東西,就回飯店了!

        回到飯店,把在吉安雅夜市買的煎餅拿出來吃。用牛皮紙包著。

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         外面夾了兩根綠色小辣椒,旁邊還有附醃製的瓜類。

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(那辣椒一點也不辣,我整根吃完呢!)

 

         煎餅冷了,有點可惜,不然剛煎好時外皮很酥脆,一定更好吃!總共被切成12塊,上下各6塊,所以這餅真的不小哦!

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     外皮的餅雖然不脆了,不過還是有煎過的香氣。

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        內餡除了蛋,最重的味道是蔥,所以有點蔥油餅加蛋的感覺,但是裡面還有一些配料和特別的調味,所以吃起來味道又更豐富!很好吃,我們都很愛呢!

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      在超市買的東西:水(Rp1392,約台幣5元),芬達汽水(Rp6000,約台幣21元),可樂(Rp5896,約台幣30元,有點貴),紅茶(Rp4345,約台幣15元),巧克力(RP3696,約13元),山竹(RP18216,約63元)

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     山竹好好吃!

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      逛夜市可以更貼近當地人的生活,品嚐在地的美味,便宜又好吃,我們都很開心能有這樣的體驗!

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