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2012/2/12
這次選了VOLKS 沃克牛排 吃情人節大餐，是因為看到台新銀行信用卡有壽星刷卡打九折的優惠，剛好湯米的生日在2月，加上之前看過網路上的食記好評也不少，就打電話去訂位了！
VOLKS成立於1970年，是日本最大牛排連鎖don株式會社的事業部門，主要商品為牛排及漢堡排。2010年 全家(Family Mart) 跨足餐飲經營，強力引進VOLKS，嚴選特色牛排、獨特漢堡，香嫩口感觸動您的味蕾，透過五感體驗，提供日式風格的新選擇。 (資料來源：http://volks-steak.tw/about.htm)
餐廳在二樓，這是一樓的接待處，配合情人節，佈置了漂亮的汽球拱門！
餐廳內部的裝潢和氣氛都很不錯！
桌上鋪了紅色桌巾，餐具、餐巾整齊的擺放，感覺得到服務的用心。
桌上有可現磨的胡椒和鹽，也有奶油和濕紙巾。
menu封面，雖然簡單，但滿有質感的。
VOLKS的餐點價位在NT$588~NT$988之間，有麵包、前菜、沙拉、湯、主餐、甜點和飲料，共七道料理，每階段料理都有很多種選擇。(全部餐點價格和內容請參考：http://volks-steak.tw/menu.htm)
點好餐之後，先自拍一下！
我選的前菜：岩烤味噌杏鮑菇佐蘑菇番茄盅，加了味噌醬烤過的杏鮑菇，又香又有口感，下層的番茄挖空，裡面有切碎的蘑菇，好吃！
湯米點的前菜：挪威鮭魚甜菜頭佐酸乳酪青醬，這道比較清爽，但口感很有層次。
這裡的麵包是現烤的，每隔一段時間就會有新鮮出爐，熱騰騰的麵包，只要吃得下，可以一直續點，我們總共吃了五種，每一樣都很好吃！
店經理問我們是不是有要配合台新卡的壽星活動，我就說我們是有人二月過生日，不過今天是來慶祝情人節的！結果沒多久，服務人員就送來兩杯很漂亮的調酒，說是招待的！
而且，店經理還主動拿了相機幫我們拍照。(這張是請店經理用我們的相機再拍一次)
乾杯！情人節快樂！
後來，店經理就將他幫我們拍的合照洗出來送給我們，真是一個驚喜！
凱薩沙拉和蔬菜棒
凱薩沙拉的生菜新鮮爽脆，特別的是底下用來盛裝的是可以吃的餅哦！
底下的餅吃起來很像蘇打餅乾，單吃很香，也可以配著生菜吃！
蔬菜棒有兩種醬可以沾：優格醬和千島醬，優格醬就是可爾必思的味道哦！
玉米濃湯和主廚例湯(蔬菜湯)。沙拉和湯都可以無限續點哦！
服務人員出來清理桌面。
玫瑰藍莓冰醋，酸甜的滋味，刺激味蕾，準備吃主餐囉！
我點的主餐是沃克嫩肩牛排(200克，588元)，menu上說這是VOLKS專屬的特色牛排。
擺盤很簡單，除了牛排之外，還搭配了馬鈴薯泥和一些蔬菜。
服務人員建議七分熟，一端上桌的時候有請我先切一下確認熟度，我覺得ok。肩胛肉部分吃起來是比較有嚼勁的，不過越嚼越香，吃得出牛肉的甜味。
醬料由右到左：黑胡椒醬、日式香椿醬、柚子鹽。牛排我都是沾柚子鹽，比較吃得出牛肉的原味。
熔岩雙起司漢堡排(588元)，傳承日本VOLKS銷售第一的漢堡排。
漢堡排上面有起司。
切下去裡面也有起司流出來！漢堡排是牛肉加豬肉混合，吃起來鬆軟多汁，好吃！
湯米的甜點：日式紫米麻糬紅豆湯附醬油麻糬串。
香甜的紅豆湯，配上Q軟的麻糬，好吃又有口感！
我的甜點：法式繽紛皇冠水果派。
派皮香酥，裡面有濃滑的卡士達奶油醬，加上各種水果，吃下每一口都覺得很幸福呢！
湯米點的飲料：芒果起司果昔，香濃好喝！
我點的是熱蘋果甜柚茶。
底下加熱的小燭臺周圍都是愛心形狀呢！
甜中帶點酸，好喝！
這一餐，吃得很開心，也很滿足！
結帳後，在餐廳外面拍照！
VOLKS與台新銀行信用卡合作，壽星刷卡可享九折，還送生日禮物：咖啡杯，滿有質感的哦！(活動只到2/29)
VOLKS 沃克牛排
http://volks-steak.tw/index.php
電話：(02)2740-2080
營業時間：11:30~15:00 17:30~21:00
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