Ann的吃喝玩樂生活

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2012/12/16

        富玉屋，讚岐烏龍麵的專賣店，位在大安路一段的巷子裡。

        富玉屋的由來： 僑居日本三十年的店主人，將日本最高峰富士山的〝富〞，與台灣最高峰玉山的〝玉〞，取其兩字做為店名。

         餐廳門口，掛了幾排燈籠當裝飾。

            店外展示的〝開運鬼瓦讚岐烏龍麵碗〞，是開運除魔的烏龍麵碗。

              鬼瓦麵碗的說明。

            餐廳內，也有裝飾著白燈籠。

             長桌上擺的彩色陶鍋，應該只是裝飾用的。

            椅子上方可掀開擺放客人的衣物。

          利用日本傳統浴衣圖案做裝飾的柱子。

           
         這一區的紗簾也很美！

           這裡的讚岐烏龍麵，是依照日本香川縣的傳統製法，寬粗的麵條，不添加防腐劑，現切、現煮，所以要花點時間等待。

        熱茶。

         點熱的鍋，會放上木製的墊子。

           點餐都會附的小菜。

          湯米點的是天婦羅豆皮涼麵。

          天婦羅豆皮涼麵(350元，還有含一份綜合天婦羅，比較晚才送上)。

           柴魚沾醬搭配蘿蔔泥、薑泥和蔥花。裝醬汁的杯子，有著漸層的粉紅色，很好看！

          放在竹簍上的烏龍涼麵，帶有光澤呢！

            加了小黃瓜絲和海帶芽。

            將蘿蔔泥、薑泥和蔥花都加進醬汁裡。

           烏龍涼麵沾醬吃，涼麵非常Q，很有嚼勁和彈性，醬汁鹹度剛好，很好吃！

           綜合天婦羅。

            綜合天婦羅，有炸蝦、炸雞塊、青椒、洋蔥、南瓜、竹輪等，都炸得很乾爽，每一樣都好吃！

            我點的是熱的鍋燒麵，用陶鍋裝著。

            送上桌時熱騰騰，滾燙燙呢！

            整鍋冒著煙！

            原味鍋燒烏龍麵(320元)。

           有很多料：炸蝦、菇類、魚板、青菜、竹輪、雞肉等。

          料真的很豐富！

            麵條很Q，吸附了柴魚湯頭的鮮味，好吃！

           麵條沾半熟的蛋黃也很好吃！

            結帳櫃檯上的碗裡金魚，不是真的哦！做得很逼真吧！

            名片。

            這裡的餐點雖然價格不便宜，但烏龍麵Q彈有嚼勁，餐點的份量也不少，好吃又吃得飽！

富玉屋

        地址： 台 北市大安區大安路一段83巷14號

        電話：(02) 2778-5255

        營業時間： 11:30~14:30、17:30~22:00

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