Ann的吃喝玩樂生活

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2013/7/2

       一放暑假，就跟〝酒肉朋友〞P小姐約吃飯，這家春川 達卡比，網路上滿多人推薦的！

       照片裡看到的是本店，裡面空間不大，我們有事先預約，開店後被帶到隔壁幾棟的二樓，原來那裡還有間小小分店。

          韓式餐廳，很少看到牆上有畫圖的。

         喝起來沒什麼味道的茶。

         韓國人用的扁湯匙、扁筷。

            這是烤五花肉的石板。

          故意放的斜斜的，因為要讓五花肉烤出來的油順著斜度流出去(有個小碗在接油)。

        還會發圍兜哦！

               小菜。

             包五花肉的生菜。

         也是用來包肉的白蘿蔔片，還有辣醬。

            先放一小塊豬油。

           開始烤五花肉了！雖然只有兩片，但還滿大片的。

             慢慢的烤，漸漸將五花肉的油逼出。

          泡菜也要一起煎烤一下。

           五花肉烤到外表有點焦脆。 

        服務人員會幫忙將五花肉剪成適合一口吃的大小。

           吃法就是(1)拿生菜先放一片白蘿蔔，(2)再放上烤五花肉，(3)沾一點辣醬，(4)放泡菜。

           整個包起來，一口吃下去！肉很香，雖然是五花肉，但不會覺得油膩，搭配生菜、白蘿蔔片和泡菜，多了脆脆的口感。，五花肉用泡菜和辣醬來增加味道，真的很好吃哦！

          另一份達卡比我們是加價點了套餐，附水果沙拉和韓式辣豆腐湯。

             達卡比，就是辣炒雞肉。有醃製過的雞肉，韓式年糕、加蔥、番薯片、高麗菜和韓式辣醬，一放進鍋裡會先超微用蓋子悶一下。

                 然後不停拌炒，有服務人員幫忙用，我們只需要在旁邊拍照和等著吃就好了！

                  我們加價點了起司，看到溶化的起司牽絲，感覺更美味了！辣炒雞肉，不管是蔬菜、雞肉、年糕，都非常夠味，很好吃！            

          辣炒雞肉可以直接吃，也可以包進生菜哦！

              套餐原本是附蔬菜拌飯，我們加價改成鐵板炒飯！利用辣炒雞肉鍋中的醬，加入飯、生菜絲、豆芽、紅蘿蔔絲和辣醬拌炒。

           最後來加入海苔絲和芝麻，將炒飯壓得薄薄的，底部還會有些鍋巴，又香又好吃！

             這一餐其實不便宜，加了一成服務費之後，兩個人共吃了1517元！不過烤五花肉和辣炒雞肉都很好吃，服務人員態度也很好，吃得很開心！

春川 達卡比

        地址：台北市中山區新生北路一段146號

        電話：(02)2523-2073

        營業時間：17:30~24:00  (週一休)

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