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2014/7/29
第三天早上，我們先搭捷運到Bugis(武吉士)，要去吃在蘇丹回教堂(文章請點這裡)旁的ZAM ZAM(網路上很多人推薦的印度煎餅)。前一天有去，但沒開，沒想到這天還是沒開，連續去兩天都落空，應該是開齋節休息吧！
雖然有點失望，但沒關係，還有備案，步行到小印度區，找到這家MUBARAK，也是賣印度烤餅的，而且也滿有知名度的！
(座位都是在店外)
生意很好哦！
MENU，有照片，但沒有價錢(建議點之前最好先詢問一下)。
已經料理好的一些配料。
做煎餅的地方。
老闆知道我們是觀光客，要做拉茶之前，還叫我們拿相機，確定我們準備好才開始做拉茶。
雖然很多人說拉茶要喝熱的比較香濃，但天氣太熱，我們還是選冰的，也很好喝！
送上餐盤、餐具(當地人很多都是用手拿著吃)和沾印度煎餅的咖哩醬。
送上桌的印度煎餅(murtabak)，用番茄醬畫了星星，還寫上字，我想應該也是知道我們是觀光客才特別做成這樣的吧！
一份的份量還不小，兩人一起吃剛剛好！
餅皮是有層次的，煎的酥香，有加蛋。
我們選的是雞肉口味(還有牛肉和羊肉口味)，雞肉條包在煎餅裡面。
加上咖哩醬更香！
在這裡用餐沒有收據，我們也沒問單價，兩杯冰拉茶加上一份雞肉煎餅共新幣11元(約台幣265元)。
吃完後我們就隨意在小印度區走走。
陳東齡故居，華人富商所蓋的別墅。
雖然算是中式建築，但這麼多顏色、色調又如此鮮艷，感覺也很有印度風呢！
看到不少人在這裡寫生哦！
11點多，我們回到牛車水，到Maxwell Food centre 吃午餐。
在新加坡很多這樣的美食中心，想吃平價又好吃的，就來這裡！不過這裡只有電風扇，沒有冷氣。我們11點多到，人還不算多，如果人很多的話，就要有人佔位子，有人去買餐點。
到新加坡必吃的美食之一：海南雞飯，我們怎麼可以錯過呢！來這裡吃有名的〝天天海南雞飯〞！
menu
這家很有名，連美食家波登都大力推薦！
先在右邊的攤子是點餐、付款，再在左邊的攤子取餐。
湯米買海南雞飯時，我到對面買了飲料。
左：甘蔗檸檬汁，右：酸柑水，各是新幣1.5元(約台幣35元)，都滿好喝的！
我們點了一份香滑雞飯(新幣3.5元，約台幣85元)，再加點一份嫩雞腿(新幣3.5元)，兩個人一起吃。
雞飯、雞肉，還有沾雞肉的醬料。
飯的口感很不錯，重點是加了雞油，好香，好好吃！真的就如同波登所說的：就只吃飯也可以！
這一盤雞肉有原本雞飯配的雞胸肉加上我們另外單點的雞腿肉。
雞肉很嫩，也很好吃！但比起雞飯，吃起來比較沒有驚艷的感覺！
雞肉底下有墊一些大黃瓜片，搭配起來很清爽！
附的醬有點辣，但味道很好哦！
半小時後(也才11:30)就大排長龍了呢！
午餐吃完，來吃豆花囉！老伴豆花也是在Maxwell food centre裡面，有賣原味豆花、杏仁豆花、豆漿和龜苓膏。
我們買了一盒原味豆花。
原味豆花新幣1.5元(約台幣35元)。
有豆香，本身已經有甜味，滿好吃的！
回飯店休息之前，來這家東興餅店買蛋塔，這家不是我們事先查過的店，是去吃午餐之前經過，看到很多人排隊在買，所以回程決定也買來吃吃看！
賣很多中式的餅。
我們只買兩個蛋塔嚐鮮。
蛋塔一個新幣1.6元(約台幣38元)，這裡是做成菱形！
餅皮很酥！
內餡也很香甜，好吃哦！
Mubarak (小印度)
地址：Campbell Lane & Clive Street交叉路口
Maxwell food centre (牛車水)
地址： 1 Kadayanallur St
東興餅店 (牛車水)
地址：285 South Bridge Road
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