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2016/1/26
宮島有名的牡蠣，來到這裡怎麼能錯過呢！？ 我找了兩家可以品嘗美味牡蠣的店，一家是〝牡蠣屋〞，一家是〝燒がきのはやし〞，原本也沒設定要吃哪一家，反正都是宮島有名的店，應該都很不錯才對！
記得兩家都在商店街裡，走著走著就先看到〝燒がきのはやし〞(60多年老店)，店外正烤著牡蠣，香味吸引了我們，沒多想就進去了！(牡蠣屋就在旁邊幾間店的距離而已)
我們被帶到餐廳最裡面的空間，外頭還有庭園造景呢！
先送上熱茶。
桌上有一壺冰水，還有調味料罐。
menu，看起來菜色很多，不過，其實大部分都是跟牡蠣有關的餐點。另外就是宮島另一個有名的食材：穴子(星鰻)。
我點了店家推薦的餐點之一：かき三景定食(2780日圓)，可以吃到四種不同方式處理的牡蠣：生牡蠣、炸牡蠣、烤牡蠣和牡蠣飯。
新鮮的生牡蠣有兩顆，底下放了冰塊冰鎮，還加上了擺盤，尤其是還有紅色大鳥居做裝飾，真的很特別！
一旁有張說明，介紹如何品嘗美味的牡蠣：烤的就直接吃原味或加點檸檬汁；生牡蠣有日式或法式吃法，日式就加醋醬油，法式就加檸檬汁，當然也可以什麼都不加，吃原味哦！
生牡蠣好大一顆，非常飽滿！這裡使用的牡蠣都有長期合作的生產者提供，是品質穩定又優良的〝地御前かき〞三年生牡蠣。
吃起來非常鮮甜，完全沒有腥味，好好吃！
(牡蠣周圍有一圈黑黑的皺摺就是品質優良的證明)
另外一盤裝著牡蠣飯、炸牡蠣、味噌湯和小菜一碟。
炸牡蠣有三顆哦！
每一顆都很大！
外層裹了薄薄的粉，炸得乾爽不油膩。
炸牡蠣吃起來多了油炸的香氣，但仍然吃得出牡蠣的鮮味！
可依個人喜好，沾塔塔醬或番茄醬一起吃。
牡蠣飯，上面撒了海苔絲。
上面有兩顆大牡蠣，飯裡面還有比較小顆的牡蠣，米飯加了醬汁調味，好吃！
烤牡蠣是最後才送來的，新鮮現烤需要時間！
雖然是烤過的，但牡蠣仍然是那麼大顆，那麼飽滿！
烤的牡蠣充滿碳烤香氣，吃起來又是不同的美味！可以一次品嘗到這麼多好吃的牡蠣，真是太幸福了！
湯米不愛吃牡蠣，所以選了穴子飯(1700日圓)。
這裡的穴子(星鰻)雖然不是很厚，但富含油脂，加上醬汁碳烤後，吃起來肥美，入口即化！
如果不吃牡蠣，這裡除了穴子外，也有豬排飯、烏龍麵......等，不過，首選當然是新鮮美味的牡蠣啦！
燒がきのはやし
http://www.yakigaki-no-hayashi.co.jp/japanese/index.html
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