Ann的吃喝玩樂生活

2010/09/26

        旺味拉麵是日本田所商店來台開設的拉麵分店，從店外招牌上那大大的味噌桶應該就知道這裡主打的是味噌拉麵！ 

      那天剛好是第一組到的客人，所以比較沒有顧忌的直接拍了整間店內部。

       這區的座椅也是味噌桶造型呢！真可愛！

         牆上也有大幅味噌桶的圖片。

      味噌的功效，好處真不少！

      透明玻璃隔開的廚房，讓客人可以看見工作人員調理的過程，但熱氣、油煙又不會跑出來。

      廚房對面的牆上還裝有一大片玻璃，讓坐在另一側的客人也看得見廚房裡的樣子。

      這裡只有味噌拉麵，但有三種不同的味噌：信州味噌--米味噌，味道稍濃，中鹹；北海道味噌--米味噌，味道濃，鹹；九州味噌--麥味噌，味道甜。

     菜單裡也要強調味噌的功效！

       每桌都有的冰水。

      桌上的調味料，照片中由右而左是醋、辣油、七味粉以及比較特別的辣味噌。

       辣味噌

       每人都有一碗沙拉，是生的高麗菜和小黃瓜，上面淋的是味噌醬，會比較鹹一點。

         湯米點的拉麵來囉！

(  很大碗吧！ )

       信州叉燒拉麵(270元)，看起來好豐富。

      中間有一小坨的絞肉。

      信州味噌拉麵的配菜--貢菜跟蕈菇(不同味噌口味有不同的配菜)。

        糖心蛋(這裡是味噌醃漬)一顆30元，是加點的，我們請店員幫我們切開，一碗放半顆。

        信州味噌的湯頭喝起來是濃而不過鹹。(如果覺得這裡的味噌湯頭過鹹時，可以請店員幫忙加高湯)

      這裡的麵條偏粗，而且是捲曲狀，比較能吸附湯汁！煮出來稍硬，有嚼勁，我很喜歡！

         這裡的叉燒肉很特別哦！是味噌醃漬後，燒烤而成的！有很香的烤肉味道！

　　而且這裡的叉燒又大又厚，好好吃哦！　　

     我也要開動了！這裡的拉麵真的好大碗！

      我點的是北海道辣味噌蔬菜拉麵(280元)。

       北海道味噌口味的拉麵配菜是炸馬鈴薯！

      中間一樣有一坨絞肉，不過是辣味的，還有很多高麗菜和豆芽菜。

    還有加辣粉，很夠味！

      北海道味噌湯頭偏鹹，小口小口喝還好，但喝多真的要一直配開水！

      但如果平常吃重口味的話，像我就覺得這湯頭搭配麵條剛剛好！

        QQ捲捲的麵條，分量不少哦！

       湯米全部吃光光！  

      這裡的拉麵分量很多，我原本也以為自己應該吃不完，可是因為味道好，我後來也吃完了呢！只剩下湯沒喝！

      第一次去吃得到了一張炒冰無料券(免費)，因為在10月底截止，我們在10/27號又去吃了一次。

       這次湯米吃九州味噌拉麵(240元)，配菜是炸地瓜！

     喜歡重口味的我點北海道辣味噌拉麵(260元)。

      難忘的叉燒肉，燒烤過真的好吃！

     吃完拉麵，服務生會問可不可以上炒冰了，確認後才會開始炒哦！

         味噌炒冰！很特別吧！

        味噌炒冰嘗起來有味噌的味道，些微的鹹味，但因為淋了黑糖蜜，所以吃起來甜甜鹹鹹的，很順口，味道一點也不奇怪，很好吃哦！

     加了QQ的粉圓和脆脆的杏仁片，增加口感，真的不錯！

        這家的拉麵我和湯米都很喜歡，大推！

         店家資訊請參考名片