Ann的吃喝玩樂生活

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2012/5/5

      來自北海道旭川的拉麵店：らーめん山頭火，今年四月在台灣開了分店，不用去日本就吃得到，當然不可以錯過囉！

      位在SOGO復興館B2的らーめん山頭火，營業時間是11點開始，因為知道生意很好，我們已經提早在大概10點50分左右到，沒想到...........竟然已經排了很長的隊伍了！

        裡面的座位不多，等待時間還滿長的，沒辦法，想吃就得等囉！

        趁等待的空檔拍拍照！

          店名是山頭火，不是火頭山哦！

         服務生穿著店家特製的圍裙！

         可以看到廚房內工作的情形。

         我們大概等了50分鐘才終於輪到我們進去用餐！

        店內牆上有大大的山頭火字樣。

         餐廳裡空間不大，總共只有28個座位。

             一入座服務人員馬上送上吃拉麵不可缺少的冰水！

           湯米吃山頭火特製拉麵。

          我點的是辣味噌沾麵。

          山頭火特製拉麵--特選豬頸肉拉麵 (中碗，302元)。

           山頭火特製拉麵，湯頭有鹽味、醬油、味噌和辣味噌四種，我們選了鹽味(網路上大家都推薦鹽味)！湯喝起來很順口，確實不錯！(有些人的文章分享說湯頭偏鹹，我們倒是覺得還好)

        全部的配料是另外裝在一個盤子裡。

         用豬頸肉做叉燒很特別！

         豬頸肉做成的叉燒，口感軟嫩，入口即化！

             麵條粗細算中等，軟硬也適中。

             辣味噌沾麵(280元)。

          沾麵是用粗麵，份量很多！(菜單上寫說是大碗拉麵的份量)

            沾麵的湯汁，因為是辣味噌口味，所以看起來很紅，實際吃起來我覺得並不會很辣。

           裡面有顆糖心蛋。

          蛋黃大概是七、八分熟，我個人偏好再不熟一些。

            沾麵湯汁裡面有蔥段、木耳絲、洋蔥和叉燒肉塊。

            粗麵條，算是偏硬，但是是我喜歡的口感！

          沾著辣味噌湯汁一起吃，很夠味！

            這裡的名片，一面是黑底白色、一面是白底黑字！

          我們吃完出來的時候，門口的隊伍更長了！已經排到轉角又轉個彎了！

          我們沒在日本吃過らーめん山頭火，但網路上很多人都說台灣分店的吃起來跟在日本吃的差不多，而我們吃了也覺得很好吃！只是一定要有排隊的心理準備哦！

らーめん山頭火-太平洋SOGO台北復興館店
        地址：台北市大安區忠孝東路三段300號  (SOGO復興館B2)
        電話：02-2731-7533
        營業時間：週一至週五11:00~21:30   周六及節日11:00~22:00

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