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2011/4/4
這次到京都，一定要吃到的就是〝三嶋亭〞的壽喜燒，因為平日有優惠的午餐，所以挑了星期一中午來此用餐。
我們去的是本店，這是餐廳側面，外觀看起來很有古意。
一樓是三嶋亭的牛肉販賣店，販賣店的左側是往二樓餐廳的入口。
透明冷藏櫃裡的牛肉好吸引人！
每一種看起來都很棒！
一進門要脫鞋，然後服務生會幫忙把鞋子收起來，給一張牌子。
(這張拍糊了)
上了二樓，都是一間間的包廂。
我們兩人也被帶進一間包廂，很大，只有我們兩個獨享哦！ (有看過網友分享是被帶到一個大房間，跟其他客人一起吃的)
這裡用的筷子，只是普通的免洗筷，可是多了三嶋亭三個字，整個就多了高級感！
桌上還有服務鈴！
菜單封面，很簡單，就是餐廳店名和商標而已。至於內容，我們也沒多看，因為我們的目標就是平日中午才有的優惠套餐，這裡的壽喜燒套餐要價上萬日元，中午的優惠套餐一人份只要四千五百零五日元(含稅和服務費)。
整個用餐過程都有專人服務！
我們加點了兩杯梅酒(一杯809日元)，因為4/8 是我和湯米的結婚紀念日，我們就在這提前慶祝吃大餐囉！
乾杯！結婚五週年快樂！
服務人員端來了兩個大盤，這盤是茶、小菜和白飯 (紅色大碗)。
(以下所看到的都是兩人份)
另一盤就是壽喜燒的材料，雞蛋、牛肉、配菜和醬汁。
服務生幫忙打蛋，這裡的蛋好漂亮！
來三嶋亭吃壽喜燒，就是為了這品質極佳的黑毛和牛肉啊！那油花分布均勻，看起來好像藝術品哦！
雖然只有四片牛肉，但拿在手上應該看得出來牛肉很大片吧！(牛肉實際比看到的大片，因為超過盤子的部分都被折在下面 ) 而且也滿有厚度的哦！
服務生開始幫我們料理壽喜燒囉！
先將糖放入鍋中煎一下，然後放入兩片肉，再加入醬汁，稍微拌煎一下，只要肉變色了就可以吃囉！
看一下拌煎牛肉的影片吧！
(從影片中也看得出來牛肉很大片吧！)
肉好了，夾起來沾蛋液。
糖和醬汁混合後，甜鹹的滋味恰到好處；牛肉本身肉質已經很嫩，再加上蛋液更滑口，大口咬下，滿嘴都是牛肉鮮甜的肉汁，真的好好吃哦！
兩片牛肉吃完後，接著就放入洋蔥、豆腐、麵麩、蒟蒻、京都九条蔥和某種菜。
各種配料排列整齊，再放上兩片牛肉，加醬汁開始煮。
看一下影片吧！整個過程都是專人服務哦！
煮好了！ 看了是不是很想吃啊！？
所有的東西都煮到沾了醬色，飄出醬香，可以享用囉！
牛肉真是好吃！
其他的配料也煮得很有味道，每一種都好吃！
肉沾了蛋液配飯、加京都有名的九条蔥，甚至連蛋液都可以直接拿來配飯呢！
快吃完才發現這裡有給圍兜！(一開始就放在桌旁了，我們沒注意到)
拿起來拍個照！
因為之前都在喝單點的梅酒，所以吃完之後才開始喝一開始端來的茶。
吃飽後就按服務鈴請服務生來收，然後最後送來水果。
結帳後把上樓前拿到的牌子將給服務生，一下樓就看到我們的鞋子已經整齊的擺放好了，真是貼心的服務！
這一餐換算成台幣一人要1500多元，以價格來看真是不便宜，但整個用餐過程包含環境、服務、餐點真的都非常棒！我們都覺得很值得呢！
真希望有機會再去三嶋亭吃更高等級的牛肉！
三嶋亭
http://www.mishima-tei.co.jp/index.html
本店
交通方式：地下鉄東西線「京都市役所前」下車 徒歩5分
京阪電鉄「三条」下車 徒歩5分
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