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2015/5/6
這家來自日本九州的「九州鬆餅」 (繞口令？
)，從一開始營業就因為高人氣而大排長龍，現在是採取電話預約+現場登記每天各場次的保留位的方式，所以現在不會看到很多人在門口排隊的景象了。
每個月15號早上10點開放下個月電話訂位，4/15那天早上10點開始，我與好友Clare拼了命的撥打訂位電話(不斷按重撥鍵)，但完全打不通，打到當天開放訂位的最晚時間18:00，仍然沒接通......心想這麼熱門的店，第一天如果沒搶到電話訂位，大概也就被搶光了吧！又不可能去現場登記保留位，只好放棄了！
沒想到隔天(4/16)下午Clare傳Line訊息給我，裡面都是開心的灑花的貼圖，原來她那天沒事，想說再撥電話試試看，竟然打通了，而且還訂到位子！更幸運的是，她後來竟然又打通一次，訂到原本訂的日子的後一天的位子(因為怕訂好的那天臨時有事，所以想要訂兩天)，我一直叫她要買樂透！
我們訂的時間下午五點，或許是比較尷尬的時間(吃下午茶稍晚，吃晚餐稍早)，現場其實並沒有坐滿。
餐廳空間舒適，裝潢、佈置也滿用心的。
menu
九州鬆餅使用九州產的小麥、穀物製成的鬆餅粉，不添加乳化劑、香料、加工澱粉，他們的鬆餅粉在日本都有得獎哦！
甜的鬆餅。
鹹的鬆餅。
沙拉。
法式鬆餅土司。
瓦芙(格子鬆餅)。
飲料。
班尼迪克蛋鬆餅(270元)
把一般班尼迪克蛋搭配的馬芬(muffin)換成了鬆餅，很特別！
水波蛋、蘆筍、番茄、培根再加上荷蘭醬。
原本的水波蛋，我們一切下去發現蛋太熟了，蛋液完全不會流動，我叫了服務人員，馬上就把我們換了一份！(服務很不錯)
要像照片裡這樣，流出的蛋液和荷蘭醬融和一起才對嘛！
這家的鬆餅在刀子往下切時即可感受到與一搬鬆餅的不同，不是鬆軟的，而是比較有彈性，口感真的很特別哦！而且也吃得出原料天然的美味呢！
左：番茄蘇打(150元)，右：水果茶(160元)。
Clare點的水果茶，好喝，而且裡面的水果品質很好哦！
我喝的是番茄蘇打，單純是為了拍照好看選的！裡面有一顆完整的番茄，要喝的時候把番茄稍微戳、擠一下讓味道出來，我滿用力戳的，但其實沒什麼番茄味！
杯墊
BERRY BERRY 莓果鬆餅(280)，光用看的就覺得有幸福的感覺呢！
鬆餅加上草莓、各種莓果、冰淇淋和鮮奶油，還有莓果醬和卡士達醬，完美的組合！
酸酸甜甜的，好好吃！
喜歡的話，也可以買這裡的鬆餅粉回家自己做美味的鬆餅哦！
感謝好友Clare的好運氣，終於吃到這家鬆餅了，真的很好吃，只是，很難訂位啊！
九州鬆餅
http://www.kyushu-pancake.com.tw/
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