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2015/1/19

        來自美東的 HONEY PIG 韓國烤肉店,1/8來台灣展店,才一開店就吸引了排隊的人潮,聽說少則排個3、4小時,多的話7、8小時都有!但餐廳人手不足,生意又太好,前陣子店家決定先暫停24小時營業,讓餐廳有時間做一些調整。(2/2中午12點開始恢復24小時營業)

        和好友Clare約了星期一下午五點,我到的時候大約4點50分,大概有20幾個人在排隊,比我原先想像的少很多!趕緊加入排隊行列。 

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        在排隊的時候,這裡的老闆(menu上畫的韓國大媽)親自出來發menu,讓大家在等待時可以先想一下要吃什麼。

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        MENU內容(照片來源:HONEY PIG FB粉絲頁)

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        照片中間穿藍色衣服的那位就是老闆本人啦!

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         結果我們是6:30進去用餐的,等待時間大概1小時40分,比傳說中漫長的時間少了很多呢!

         其實餐廳裡的位子不少,不過有很多應該是留給訂位的客人,所以會看到很多空桌。每桌上方都有很大的抽油煙機。電視螢幕會播放一些韓國MV。 

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        烤盤。

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        烤盤上有洞,經過特殊設計可以排出多餘的油,底下有小盤子裝流下去的油。 

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        開火之後,服務人員會先放一些豆芽菜和韓國泡菜在烤盤邊緣加熱。 

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        先送上四盤小菜,可以續,種類有些不一樣,喜歡吃什麼,可以跟服務人員說。 

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        左邊是我點的優格燒酒(100元),右邊是Clare點的萊姆燒酒(100元),其實沒有酒味。

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         前菜部分本來想點韓式冬粉,但服務人員說沒有(聽說生意太好,很多食材會缺),後來就點了海鮮煎餅(219元),一片還滿大的! 

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        外表煎得酥香,裡面海鮮料不少,也吃得出蔥的香氣,滿好吃的!

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         厚片五花肉(299元),一份有三片。 

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        辣炒牛肉章魚(399元) 

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        點餐就有附白飯一碗。

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        全程有服務人員幫忙烤。

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        厚片五花肉,從肉的色澤看起來應該很新鮮。

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        慢慢烤,把油逼出來。   

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        表面有點微焦的時候,服務人員會將肉切成適合入口的大小。

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        五花肉可以吃囉!

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        五花肉再多烤一下,表面更金黃,帶點焦香,吃起來不會油膩,單吃就滿好吃的,也可以配一旁的豆芽菜或泡菜! 

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        接著處理辣炒牛肉章魚。 

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        辣炒牛肉章魚還滿快熟的!

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        我們是兩個人一起用餐,服務人員還直接幫我們把全部的東西分成兩半!

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        還沒吃完的海鮮煎餅,服務人員幫我們放在鍋邊的豆芽菜和泡菜上面保溫。 

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        完全不用動手,等服務人員都處理好,就可以開心的享用囉!

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        辣炒牛肉章魚其實只是小辣,雖然調過味,但調味也不會太重,還吃得到牛肉的味道哦!小章魚提供了肉以外不同的口感!    

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        後來又續了兩盤不同的小菜。   

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        這裡用餐沒限時,所以才會造成要排隊等很久的狀況吧!我們是吃了一個半小時左右。

        結帳櫃檯上有隻豬! 

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        名片,其中一面黑黑的是烤肉的烤盤圖案。 

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        這天我們點的東西都滿好吃的,服務人員的態度也不錯,如果不是要排隊排很久的話,會是想常去吃的店哦!

 

HONEY PIG

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        地址:台北市信義區信義路四段415號之3

        電話:(02)2725-5757

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