Ann的吃喝玩樂生活

      在桐花村吃完午餐，買完紀念品之後，我們就開車往北，到新竹看柿餅製作。

      之前在電視節目中看到做柿餅的過程，覺得滿有趣的，後來也在網路上看到不少人在前一陣子去參觀柿餅工廠，10月底去新竹時本來就要去一家柿餅教育園區，但後來吃東西買東西花太多時間了，加上走路走太累，所以就沒去了，這次剛好去了苗栗後北上先去新竹再回家算是順路囉！

      大概兩點半左右到了新竹縣新埔，照著收集的資料地址終於找到了『味衛佳』柿餅工廠。(也有觀光果園)

   招牌的附近就可以停車，於是我們將車停好，順著招牌的箭頭往內走，怎麼好像很冷清？再走一小段路後聽見熱鬧的聲音，原來工廠還在更裡面。

   看到一個開滿粉紅色花朵的拱門就更接近工廠了。

(很漂亮的入口)

  這一天剛好有個參觀的團體，所以有人做解說，剛好看到他們在介紹選柿子和削皮的過程。(團體還可以預約柿餅DIY活動)

  大概聽ㄧ下解說，然後我就自己到處看看，到處拍拍。柿子的香味飄散在空氣中，黃澄澄的柿子，擺滿了整個空地。

(數大便是美)

     這裡做柿餅除了利用日曬和自然風吹外，還要送進冷風乾燥室，以及用碳火碳烤(可以看到碳烤的煙不斷冒出，夾帶著柿子被烤後更香的味道)。

  柿餅販賣區的生意好得不得了，幾乎都是人手好幾袋！這裡賣的柿餅有兩種，一種是比較橘紅色的，曬的沒那麼乾；一種是咖啡色有白白柿霜的(曬比較乾的)，都是一袋150元，我和湯米雖然也都吃柿餅，但沒那麼愛，所以就買了兩袋帶回家孝敬家人！

   這裡還有賣枝仔冰，我們買了柿餅冰棒(一支20元)，裡面有很多柿餅果肉，冰棒本身是牛奶口味，嗯....還滿特別的啦！

味衛佳

營業地址：新竹縣新埔鎮旱坑里11鄰35號
營業電話：03-5892352、0911-242693、0910-269180