Ann的吃喝玩樂生活

2010/7/23

      這家位在烏步皇宮對面的烤豬飯非常有名，上次到巴里島也要吃，結果竟然遇到沒有營業！

     不過這次終於吃到囉！

     生意非常好，除了當地人，也有很多的外國遊客。外面有一些是有桌椅的座位，更多的是上層要脫鞋進去，沒有椅子的座位，我們就是坐在上面。

     哇~~一整隻的烤豬！烤出來的色澤看起來很吸引人呢！

       這些婦女就是負責處理烤豬飯的，另外還有外場的服務人員。

      這是是簡單在白飯上先放好烤豬肉，要上桌前會再放一些配菜。

        上層座位的位置其實不少，但坐起來空間不大，而且坐這樣比較不舒服。

       桌上擺的餐具、醬料和可以拿來搭配烤豬飯的蝦片。

       因為知道烤豬飯是辣的，只是不確定辣度，而湯米是不吃辣的，所以我們兩個只點了一份共享。

      這就是有名的烤豬飯！一份30000Rp(約台幣105元)。

      油油亮亮的烤豬皮，出國前看到有人說這豬皮會很〝韌〞，不好咬，可是我們吃到的其實滿香脆的，也不會覺得很油膩！

      上面放了一些豬肉，加上特製的醬料，會辣，但是很香！

       旁邊的配菜調味也有辣，但味道很不錯！我想如果吃重口味的人，應該會想我一樣很喜歡！但湯米就不愛了，他只吃了一些白飯，配一些沒什麼沾到醬汁的豬肉，其他大部分都是我吃的！

        還有黑黑的血腸，不過這個的味道就不是太好，乾乾的。

      烤豬飯整體的味道是比較偏重的，而且會辣，我覺得很好吃，很夠味！但若不吃辣的人，可能就不太能接受吧！ 

Ibu Oka–Ubud

 地址 : JI. Suweta, Ubud, Bali, Indonesia (烏布皇宮對面)

電話: +62-361-976-345

   ※  有開了一家新的分店，地址：Jl Tegal Sari No.2 Ubud